Миланское печенье

Миланское печенье Ингредиенты: Сливочное масло (не соленое) — 170 гр. Сахарная пудра — 315 гр. Яичный белок — 6 шт. Ваниль — 2 ч.ложки. Сок лимона — 2 ст. ложки. Мука высший сорт — 185 гр. Для крема: Сливки 33% — 1 стакан. Шоколад (молочный) — 150 гр.